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湾区白酒价格仍在下探，酒企半年报揭露普遍困境，如何突围？
本文自南都·湾财社。
近期以来，白酒行业整体进入半年报披露期，多家酒企在上半年艰难的市场环境中受挫，交出业绩下滑的成绩单，头部企业由于自身韧性稳住了增势，但增速也在放缓。从酒企的半年报中可以看到，产品的动销、库存、价格变动情况等都是企业重点关注的板块。
南都湾财社-酒水新消费指数课题组第五十期《湾区酒价》已完成统计，从统计结果来看，本期湾区的白酒样本产品价格仍有下探趋势，但幅度不大；即时零售平台的白酒售价仍处于低位，高端白酒降价出售成常态。
广州：半数以上产品均价仍下滑
在上一期的基础上，本期广州市场仍有10款产品的市场零售均价出现下滑，既包括飞天茅台、第八代五粮液等高端白酒产品，也有古井贡酒古20、水晶剑南春等中高端产品，但均价下降的幅度不大，多在30元以内。
其中，飞天茅台本期的均价约为2106元，比上期减少约28元；第八代五粮液的均价约为921元，比上期减少约23元；国窖1573、君品习酒的均价比上期分别下降4元、29元。 其他千元价格带产品的均价有所上涨，青花郎、酒鬼酒内参、红西凤本期的均价分别上涨17元、44元、25元。
中高端产品方面，汾酒青花20、品味舍得、珍酒珍十五、水井坊井台、金沙摘要等本期的零售均价有所回升，但涨幅多在20元以内。因此总体来看，本期广州市场的白酒样本产品的均价较上期波动不大。
从不同渠道来看，样本产品在广州线上线下渠道的售价同样有较大差别。
以飞天茅台为例，该产品在所有统计渠道的最低售价为1889元，为美团名酒行的标价；最高售价为2299元，同样为美团旗下小象超市的标价，二者相差410元。第八代五粮液亦是如此，该产品在美团名酒行的售价为795元，但在1919平台上面的售价为1012元，最高与最低售价之间相差217元。
总体来看，美团名酒行、小象超市、酒小二和歪马送酒等即时零售平台上白酒的售价普遍低于线下渠道，其中美团名酒行的价格几乎是全网最低。比如君品习酒在该平台的到手价仅672元，青花郎和国窖1573 的到手价分别为800元、804元，均低于其他渠道的价格。
部分平台近期的降价幅度也比较大，如京东酒世界上，古井贡酒古20上期的售价为660元，本期已降至580元；在广州的山姆超市，君品习酒的售价由上期的849.9元降至本期的769.9元。
深圳：多款名酒均价下降
在上一轮《湾区酒价》统计和呈现方式出现了新的调整后，南都湾财社记者在统计过程中注意到，深圳酒水产品的零售均价主要受当地线上终端价格变动影响，而线下终端没有出现过较大变动，因此，线上价格的表现一定程度上可以反映当下深圳市场酒水价格的动态。
从线上价格来看，飞天茅台零售均价相比往期再度下行，本期在深圳录得的零售均价约2126.16元/瓶，比上期下跌约11元。具体来看，主要是深圳当地一个即时零售平台报出的价格低至1896元/瓶，导致产品零售均价被拉低。千元价格带产品则是涨跌不一，第八代五粮液和青花郎零售均价较上期下跌，跌幅分别约为11元和5元，从第八代五粮液来看，下跌主要系有即时零售平台报价到了790元/瓶，青花郎则是报价相对稳定，有部分线上平台仍“挺价”1000元以上；国窖1573、君品习酒价格则是上扬，分别涨16元和3元。
高端与次高端表现方面，梦之蓝M6+价格与上期价格持平，古井贡酒古20在深圳的零售均价跌破了600元/瓶关口，本期为595.12元/瓶；金沙摘要则是比往期有上涨，涨幅约21元，与上期具体相比，主要是部分即时零售平台没有产品出售使得价格提高。而在次高端产品上，青花汾20、剑南春水晶剑和珍酒珍十五比上期上涨，涨幅分别为16元、3元和3元，国台国标酒下跌幅度为19元，零售均价逼近300元关口，水井坊井台、智慧舍得价格与上期保持不变。
虽然现在是“中秋-国庆”旺季前的空窗期，酒水价格变动并未发生太大变化，不过，南都湾财社记者了解到，目前深圳白酒零售均价表现中，即时零售平台对价格的影响越来越大，尤其在价格补贴政策的影响下，即使零售凭借比“电商更快，线下价格更优”等优势，通过改变消费者购酒习惯以及给予经销商及终端更快去库存，对酒水流通进行“重构”。
佛山：主流产品零售均价几乎全线下降
上一轮正式纳入《湾区酒价》统计的佛山市场，在第二次统计中，部分市场主流产品就出现价格下调的状况。
以飞天茅台为例，产品线下价格对比上期无变化，但是线上价格为2256元/瓶，比上一期下降近70元，具体来看，本期价格下降主要系有即时零售平台对该产品报价为1999元，拉低了产品零售均价。
千元价格带方面，五粮液、君品习酒和青花郎的整体零售均价分别下降12元、1元和52元，其中五粮液线下零售均价比上期涨了60元，但线下零售均价比上期下降6元；青花郎则是线下渠道出现大降价，对比上期下跌接近120元；君品习酒则是全线价格与上期持平。国窖1573的零售均价则是比上期提高约12元，主要系线上渠道价格回暖。
高端白酒方面，梦之蓝M6+零售均价比上期下跌7元，其中线上零售均价为679元，比上期跌了8元，不过产品线下零售均价为748.5元，比上期上涨约16元；古井贡酒古20整体零售均价约606.3元，比上期整体下降了23元，主要原因是该产品线上渠道零售均价已跌破600元；金沙摘要酒本期零售均价为552元，样本线下渠道未铺货。
次高端产品表现上，青花20与品味舍得价格出现小幅度下降，跌幅分别为1元和0.5元，其中，青花20线下零售均价比上期上涨约11元；剑南春零售均价比上期上涨约1元，其中线上零售均价比上期涨3元；水井坊井台价格比上期出现较大波动，价格下跌约8元，产品在佛山的线上零售均价跌破500元。
从佛山的样品价格表现来看，虽然线下样本终端零售均价对产品进行挺价，但是线上价格波动较大且统计样本终端较多，对产品价格表现带来较大影响。南都湾财社记者还横向对比了解到，佛山的酒水消费市场相对发达，产品尤其是主流产品，在即时零售等线上渠道铺货较多。
东莞：中高端产品价格波动较明显
除了酒鬼酒内参和红西凤两款产品因数据缺货无法比较外，本期东莞市场的其余18款名酒品类中，有9款价格下滑，4款价格上涨，5款持平。
其中，石湾玉冰烧以13.85%的跌幅成为比例下滑最显著的产品，而郎酒的青花郎则以47.8元的成为本期东莞市场中下滑金额最大的名酒产品；在上涨品类中，金沙摘要以26.2元的上涨金额和4.81%的涨幅比例成为上行幅度最大的产品。
具体来看，本期价格下滑的18款名酒品类中，石湾玉冰烧本期市场均价为16.8元，较上一期的19.5元下滑2.7元，跌幅达13.85%，成为比例跌幅最大的酒类。郎酒青花郎本期均价为899.9元，较上期的947.7元下降47.8元，跌幅5.04%，是下滑金额最高的产品。
洋河梦之蓝M6+均价从724.1元降至687元，下滑37.1元，跌幅5.13%；舍得品味舍得从401.8元降至381.2元，下滑20.6元，跌幅5.13%。
在价格上涨产品中，金沙摘要本期均价为571.4元，较上期545.2元上涨26.2元，涨幅4.81%，成为上涨金额和比例最大的品类；小糊涂仙从161.4元升至166元，上涨4.6元，涨幅2.85%；珍酒珍十五从346.4元升至351元，上涨4.6元，涨幅1.33%。
从整体来看，本期东莞市场酒价变动呈现分化态势，中高端白酒如郎酒、洋河等受线上渠道价格下调影响明显，而金沙摘要等产品的价格上涨则可能与部分渠道供货策略调整有关；低端酒类如石湾玉冰烧的价格波动反映了大众消费市场的敏感性，渠道端标价调整与区域性供需变化共同构成了本期东莞市场酒价的分化走势。
而从广州、深圳、佛山、东莞四地总体来看，多款产品的均价仍继续走低。除红西凤因铺货较少总体均价高于1000元以外，其他千元价格带产品的均价都在1000元以下，部分已经低于800元。
这也成为白酒行业当下价格困境的真实写照。今年上半年，面对渠道、库存、动销等多重压力，20家A股上市酒企总营收2415.08亿元，同比仅下降20.86亿元。其中，多家酒企的存货处于高位，去库存压力较大，也进一步导致终端渠道产品的价格下行。
面对困境，白酒企业积极探索转型之路。近期以来，古井贡酒、五粮液等多家酒企推出或预告低度酒产品，便是调整产品结构以适应行业年轻化趋势的佐证；同时，水井坊、洋河等多家酒企在产品创新、渠道优化、市场拓展等方面发力，试图通过更深层次的转型突围。
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出品 | 南都·湾财社
策划 | 刘江涛 王莹
统筹 | 马建忠 陈养凯
执行 | 南都·湾财社记者 王静娟 贝贝 邱康正 配资排行
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